大家好，我是梅子，冬天呀，那关联词吃白菜的好时候。这时候的白菜，被霜打过巨臀 porn，又被冷空气折腾了一番，变得至极鲜甜。而况这个季节的白菜，纤维素含量是最高的，吃起来口感脆脆的。拿它来腌辣白菜，那是再好不外啦。咱们家每年一到这个季节，都会腌上老迈一盆，放在雪柜里冷藏着存起来。那口感，酸、甜、辣、脆，可厚味啦！今天共享给大家一个极方便的作念法，至极的爽口又厚味，大家统共来试一试吧。

食材准备：大白菜1颗，细辣椒粉，梨子一个，国光苹果2个，鱼露，白萝卜，香葱，食盐，白砂糖，韭菜等。

第1步、咫尺的白菜至极低廉，今天花了一块一毛钱买了一颗大白菜，先将外边的老帮给它去掉，之后将它一劈四半，然后放入淡盐水中，给它清洗干净，接着一半一半的撒上食用盐，将它涂抹均匀，然后放到这腌制1到2个小时。

第2步、趁着白菜腌制的时候，咱们来调制辣白菜酱。锅中加入净水两碗，再加入糯米粉一大勺，开小火徐徐地煮，直至造成半透明而又繁多的情状就关火。将糯米糊糊倒出来，趁热准备细辣椒粉50克掌握倒进去搅动均匀，诈欺热量去去辣椒粉中的辛辣味。

第3步、诈欺这本事准备两个国光苹果，它的滋味会更好，去掉外表以后给它清洗干净，之后改刀切成小碎丁，再准备一小把的韭菜，清洗干净以后改刀切成小段，梨子一个，也切成小碎末，然后倒进辣椒粉和糯米糊的搀杂物中，再加入小半个白萝卜丝，香葱段，鱼露泰半勺，白砂糖一汤匙，食盐一汤匙，搅动均匀便是辣白菜酱了，此处的食盐稍稍多加小数，比平方炒菜稍稍咸小数就不错。

第4步、这时，大白菜曾经经腌制好，杀过水的白菜软趴趴的，腌制好的白菜用凉白滚水洗干净，然后攥净内部的水分，再把大白菜放在竹筐里透风曝晒一会，把名义的水分曝晒干。此一步的指标率先是为了清洁，然后是为了去除白菜中的盐分，需要闪耀的是尽量用凉白滚水约略纯洁水来洗，闪耀腌制进程中腐败变质。用水冲洗干净，多冲洗几谈，不然会很咸。

第5步、把辣白菜酱倒进白菜里，然后双手戴上一次性手套，把酱抹匀喽。得闪耀白菜内部，还有围聚白菜根部的场合，都得抹得匀匀的，尽量让白菜的口味都雷同。这么就能吃啦。如果思让辣白菜有酸甜的滋味，不错把它放进保鲜盒里密封好，再放到雪柜里冷藏发酵瞬息，那滋味就更好啦。

这个辣白菜曾经都备腌制好了，也至极的入味儿，吃的时候取上一颗改刀切成小段，真实是爽口开胃，超等下饭。

好了，今天的辣白菜的家常作念法，梅子就和大家共享到这里，你学会了吗？咱们未来见巨臀 porn，拜拜！